Anna's ハーブティー Winter

ルーマニア、アンナおばあちゃんの季節のハーブティー

料理研究家の横山アディナさん。ルーマニアで一緒に過ごしたアンナおばあちゃんから教えてもらった自然の中で生きること、自然界の四季と人の体のリズムを大切に、理に適った季節の食事の提案をしています。

アディナさんが小さな頃に、アンナおばあちゃんが作ってくれていた季節ごとハーブティーのレシピを教えてもらいました。

自然とともに生きる知恵と自然界からの恵みから生まれたアンナおばあちゃんのハーブティー。それぞれの季節の心と体に働きかけるスパイスとハーブのブレンドです。

春、夏、秋、冬、季節ごとにお届けします。

＜Winter 冬のブレンド＞

長くて、寒さの厳しいルーマニアの冬。辺り一面、真っ白な世界が広がります。家の中では、薪のはぜる音がぱちぱちと響き、アンナおばあちゃんが淹れてくれる冬のハーブティーの香りが広がります。
バラの花、ジャスミンの花、ハイビスカスの花とシナモンの甘い香り、ローズヒップの甘酸っぱい冬のブレンド。白い世界に包まれながら、うっとりするくらいキレイな色と香りに、夏に摘んだ花たちを思い出します。

○ハイビスカス　…免疫力を高めて前向きな気持ちにしてくれます。
○ローズヒップやローズ　…免疫力を上げて風邪を予防する作用があります。
○シナモン　…カラダを温めて、気持ちを高揚させてくれます。
○ピンクペッパー　…カラダをぽかぽか温めてくれます。
○ジャスミン　…心身の安定効果があります。

甘い香りとやさしい酸味の広がる、きれいなピンク色の冬のブレンド。カラダを芯から温めて、免疫力を高めてくれます。

大さじ２杯の茶葉に１Ｌの沸騰したお湯を注いで１５分待ちます。空腹時は、体への吸収率が高まり、ハーブティーに含まれる栄養素が取り込まれやすくなるため、食事の30分前位に飲むのがおすすめです。はちみつを合わせてもおいしく召し上がれます。喉の保湿効果も◎。