筑摩野五寸 にんじん

筑摩野五寸 にんじん

セリ科　原産地：アフガニスタン
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やわらかい肉質で加熱すると甘みが増し、とろける美味しさの筑摩野五寸 にんじん。

さわやかなにんじんらしい香りで、生でも美味しくいただけます。
硬い土や痩せた土でもたくましく育ちます。

この種子は農薬や化学肥料を使わずに、栽培・採種された自家栽培可能な固定種です。

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【栽培のポイント】
有機質に富んだ、水はけの良い肥沃な土壌を好みます。
雨上がりの時かたっぷりとお水をあげたあとで、1-2cm間隔で直蒔きにします。
たねが隠れる程度に土をかけ、乾燥を防ぐために上から籾殻やワラ、刈草などをかけて発芽まで湿り気を保ちます。

発芽後は葉がふれあう程度に間引きを繰り返し、本葉6-7枚までに株間を10cm程度に広げます。根の直径が4-5cmになったものから順次収穫します。