寒さば 木頭ゆず味噌煮

鯖缶 味噌煮

原材料名：さば（国産）、砂糖、米味噌、ゆずペースト、ゆず果汁、でん粉、食塩／ゆず香料（一部にさば・大豆を含む）
固形量：140g、内容量：190g

=============================== 

 脂ののった絶品の寒さばと、香り高い木頭ゆずの香りと酸味がさばの旨みを引き立てます。千葉県銚子港で冬に取れる寒さばはとても柔らかく脂が乗っています。
晩秋から冬に取れる寒さばだけを使用しています。

爽やかでさっぱりとしたゆずと相性抜群です。

木頭村では昔から、ゆずの中のふさをくり抜いた「柚子釜」の中にさばと味噌を入れて食べる郷土料理があり、そこから生まれた商品です。

脂ののった寒さばに木頭ゆずの香りをきかせ、深いコクのある味噌でじっくりと煮込みました。出汁を効かせたお味噌汁や炊き込みご飯などと相性抜群です。

しっかりとした味噌味がついているので、おかずの一品としてそのまま美味しくお召し上がりいただけます。

炒め物やグラタンなどのお料理のアレンジもおすすめです。

そのまま片栗粉をつけて味噌味の鯖の唐揚げにしてもおいしいです。