ルッコラ Coltivata（固定種）

ルッコラ Coltivata（固定種）

アブラナ科
===========================

イタリア野菜の代表格とも言えるルッコラ。その香りが何より魅力です。
Coltivata種は、葉がやわらかく辛味が少ないルッコラです。

サラダ、カルパッチョ、お肉やパスタなどの付け合わせに。生ハムのピザにたっぷりのせたり、生ハムとオリーブオイルのサラダなど生ハムとのコンビネーションもお楽しみください。

ビタミンC、E、ミネラルが豊富なアフリカ原産のハーブ野菜です。

===========================

【栽培】
日当たり、水はけの良い有機質に飛んだ肥沃な土に約1cmの深さに均一に種まきをし、発芽までの5〜7日は土が乾燥しないように丁寧にしっかりと水やりをします。葉が混み合ってきたら育成をよくするために間引きを重ね、株間3〜5cmにします。間引き葉もやわらかくて香りが豊かなのでその都度サラダなどでお召し上がりください。栽培は比較的簡単で、種蒔き時期をずらせば通年収穫を楽しむことができ、キッチンガーデンにもおすすめです。