ルッコラ セルバチカ・エクストラ

ルッコラ セルバチカ・エクストラ

アブラナ科
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ルッコラセルバチカの改良品種で、ルッコラ独特の風味が強く、パリパリと歯ごたえがよく、辛みの強い品種です。肉料理にも負けない、料理に良いアクセントを添える強い存在感。本葉イタリアのルッコラの美味しさを味わうことができます。

牛肉のカルパッチョや生ハムに添えて。病みつきになるおいしさです。

ビタミンC、E、ミネラル分が豊富なアフリカ原産のハーブ野菜です。

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【栽培のポイント】
日当たり、水はけの良い有機質に飛んだ肥沃な土に約1cmの深さに均一に種まきをし、発芽までの5〜7日は土が乾燥しないように丁寧にしっかりと水やりをします。葉が混み合ってきたら育成をよくするために間引きを重ね、株間3〜5cmにします。間引き葉もやわらかくて香りが豊かなのでその都度サラダなどでお召し上がりください。栽培は比較的簡単で、種蒔き時期をずらせば通年収穫を楽しむことができ、キッチンガーデンにもおすすめです。