アルベルトさんのEXVオリーブオイル＆レモン

高品質で知られるイタリア・シチリア産の有機栽培レモンと、早摘み有機オリーブを一緒にコールドプレスした有機JAS認定のエクストラバージンオリーブオイル。無農薬、無化学肥料のレモンなので皮まで安心して圧搾しています。

＊有機JASマークは、農薬や化学肥料などの化学物質に頼らないことを基本として自然界の力で生産された食品を表しています。

軽い苦味と中程度の辛味、グリーンレモンが香る爽やかな味わいです。パスタの仕上がりやお刺身、魚介のカルパッチョやサラダにかけたり、焼いた魚やグリルしたお肉にお使いください。

北の住まい設計社カフェで一番人気のあるアルベルトさんのオイルです。

【ALBERTO】

アルベルト社のオリーブオイルは、イタリア南部に位置するシチリア島で生産されています。とても気候が良く、味わい豊かな農産物であるオリーブやトマト、小麦、ワインなどの生産が盛んな場所です。

イタリア農水省が認定するオリーブオイルパネルリーダーの資格を持ち、公式のオリーブオイル・コンテストの審査員長を務めるアルベルト ガッルッフォ氏が、搾油だけではなく、オリーブの樹の剪定指示や収穫時期の決定すべてに携わり、強い情熱を注いで作られています。