おろし器　小

おろし器　小
サイズ：直径10cm 高さ2cm
素材：陶器
製造：日本（石見焼）
===================================

 砕いたセラミックの破片を埋め込んだ、石見焼きのおろし器です。

セラミックの鋭い刃一つ一つが、しっかりと食材をとらえるので、驚くほど軽い力でするするとおろすことができます。

小サイズは、生姜やニンニクなどの薬味に。繊維をやわらかくおろすことができて口当たりよく仕上がります。

陶器製のおろし器なので、食べ物の匂いや色移りの心配がほとんど無く、石見焼本来の耐久性があるため長くお使いいただけます。

裏面にシリコンゴムがつけられているのでおろし器を抑える力がほとんどかからずに片手ですりおろせるほど安定感があり、テーブルを傷つけることもありません。

さらに食べ物の繊維がセラミックに絡みつきにくいため、タワシでさっとこするだけでストレスなく洗うことができます。

 ===================================
元重製陶所
大正14年の創業以来、石見焼の伝統を受け継ぎ、水がめ・漬物用かめ・すり鉢・園芸鉢などの生活陶器を全国に出荷してきました。 石見の土は耐火度の高く、その焼成温度は通常の陶器よりもはるかに高い1300℃以上。まるで磁器のように硬くて軽い丈夫な器になります。そのため、耐水性・耐酸性・耐アルカリ性にすぐれ、塩害、凍害にも強く、その特徴が鋭く欠けにくいすり鉢のくし目に活かされています。磁器とは異なり、陶器の表面には特有のザラザラ感が食材をしっかりと捉えます。