寒さば 木頭ゆず塩オリーブオイル漬け

鯖缶 味噌煮

原材料名：さば（国産）、ゆず、オリーブオイル、砂糖、食塩、でん粉、チキンブイヨンパウダー、白こしょう／ゆず香料（一部にさば・鶏肉を含む）
固形量：70g、内容量：100g

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 脂ののった絶品の寒さばと、香り高い木頭ゆずの香りと酸味がさばの旨みを引き立てます。千葉県銚子港で冬に取れる寒さばはとても柔らかく脂が乗っています。
晩秋から冬に取れる寒さばだけを使用しています。

爽やかでさっぱりとしたゆずと相性抜群です。

木頭村では昔から、ゆずの中のふさをくり抜いた「柚子釜」の中にさばと味噌を入れて食べる郷土料理があり、そこから生まれた商品です。

寒さばをエキストラバージンオリーブオイルと木頭ゆずでじっくりと漬け込み旨味を凝縮しました。そのままおつまみとしておいしくお召し上がりいただけます。

天日塩だけのシンプルな味付けなのでパスタやサンドイッチ、オーブン焼きなど様々な料理に活躍します。