吾妻味噌 麦みそ/米みそ
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吾妻味噌 麦みそ/米みそ
原材料名:(麦みそ)大麦(国産)、大豆(国産)、食塩(米みそ)米(国産)、大豆(国産)、食塩
内容量:900g
保存方法:10℃以下で保存してください。
製造者:農業法人 吾妻農産加工組合
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素朴で優しい味わいの吾妻みそは、国産、長崎県産の素材を使い、代々受け継がれてきた昔ながらの製法で作っています。
蒸した大豆と、麹、食塩を均一に混ぜ、樽に入れて約2ヶ月間発酵、熟成させます。
麦で作った麹で作る「麦みそ」は風味の良いみそです。米麹で作る「米みそ」は天然塩にこだわった甘くてコクの強いお味噌です。
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農家の女性たちが昔ながらの製法にこだわりながら、ひとつひとつ手作りしています。原料はすべて国産・長崎産のものを用い、添加物を一切使わず丁寧に仕上げており、安心してお召し上がりいただけます。
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