MEALS AT HOME GIFT SET A
パスタセット&キーマカレー各2食セット

ギフトセットA パスタセット&キーマカレーのセット
各2食

内容量:(ソース)200g、(パスタ)100g
保存方法:−18℃以下で保存
製造者:(ソース)株式会社谷口農場(パスタ)株式会社 寿 須藤製麺工場
3,500円(税259円)
  • 数量:
  • + -

Detail

おうちで おいしい 北海道





北海道のきれいな水と空気、豊かな土壌で作られた、おいしい野菜、おいしい小麦。

北海道のおいしいもので作る、私たちのレシピ。
大切に育てられた作物で、熟練された技術で、おいしいものを届けたい気持ちを込めて、
『 MEALS AT HOME』をお届けします。



その土地の素材を生かし、おいしく安全な食づくりに取り組む
北の住まい設計社、須藤製麺、谷口農場がコラボレーションして作り上げたミールキット。

素材の美味しさを生かすように、ひとつひとつのプロセスを丁寧に調理しています。

調味料やスパイスも、できる限り農薬や化学的なものを使わずに作られたものを分けていただき、大切に使っています。

北海道のおいしい恵みをご自宅でお楽しみください。


ギフトセットをご用意しています。




おうちで楽しむ北海道のおいしい食を、ギフトボックスに詰めてお届けします。

3種類のセット内容をご用意しています。

A SET



パスタセット & キーマカレー \3,500(税込)
パスタセットとキーマカレーそれぞれ2食入りです。

B SET



キーマカレー & ソーセージ \3,200(税込)
キーマカレー2食と北海道・興部町のソーセージ3種のセット。

C SET



パスタセット & ソーセージ \4,400(税込)
パスタセット3食と北海道・興部町のソーセージ3種のセット。


地方発送も承っています。(配送料別途)
冷凍でお届けします。ご自宅用に、贈り物に、北海道のおいしいセットをどうぞ。

GIFT SET A
パスタセットとキーマカレーのギフトセット





豚肉のラグートマトソースの生パスタセットとキーマカレーそれぞれ2食入りのセットです。


道産小麦の生パスタ 豚肉のラグートマトソース





北の住まい設計社×須藤製麺×谷口農場


北の住まい設計社カフェの定番レシピの豚肉のラグートマトソース。
谷口農場で栽培されているゆうきのトマトをたっぷりと使ったソースです。
須藤製麺で作る、北海道産小麦とセモリナ粉で作る生パスタ麺。

パスタとソース一食分のセットです。

谷口農場の有機栽培のトマトで作るトマトソースで作るラグーソース



旭川市谷口農場で栽培されている有機栽培のトマト「ゆうきのトマト」、無農薬の玉ねぎ、にんにくで作ったオリジナルレシピのトマトソースで作るラグーソース。
「ラグー」とは、煮込むという意味のイタリア語です。

塩漬けにした北海道産の豚肉をじっくりと焼いてから白ワインで煮込み、フレッシュな香り溢れるトマトソースと合わせ、味わい深く、香り豊かでありながら、爽やかなソースに仕上げています。

須藤製麺が手がける生パスタは、ラグーソースがよく絡むタリアテッレです。
北海道産の小麦粉、イタリアのセモリナ粉で作るとても贅沢なレシピ。
卵は全卵を使用しています。

ソースを鍋で温めて、茹でたパスタを合わせてお召し上がりください。



原材料:(ソース)トマトソース(北海道旭川市製造)、豚肉、玉ねぎ、白ワイン、オリーブ油、食塩、小麦粉、黒こしょう、※一部に小麦を含む。(パスタ)小麦(国内製造)、鶏卵、食用オリーブオイル、食塩、打ち粉(加工でんぷん)

道産小麦の生パスタ 豚肉のラグートマトソース





北の住まい設計社×須藤製麺×谷口農場


北の住まい設計社カフェの定番レシピの豚肉のラグートマトソース。
谷口農場で栽培されているゆうきのトマトをたっぷりと使ったソースです。
須藤製麺で作る、北海道産小麦とセモリナ粉で作る生パスタ麺。

パスタとソース一食分のセットです。

谷口農場の有機栽培のトマトで作るトマトソースで作るラグーソース



旭川市谷口農場で栽培されている有機栽培のトマト「ゆうきのトマト」、無農薬の玉ねぎ、にんにくで作ったオリジナルレシピのトマトソースで作るラグーソース。
「ラグー」とは、煮込むという意味のイタリア語です。

塩漬けにした北海道産の豚肉をじっくりと焼いてから白ワインで煮込み、フレッシュな香り溢れるトマトソースと合わせ、味わい深く、香り豊かでありながら、爽やかなソースに仕上げています。

須藤製麺が手がける生パスタは、ラグーソースがよく絡むタリアテッレです。
北海道産の小麦粉、イタリアのセモリナ粉で作るとても贅沢なレシピ。
卵は全卵を使用しています。

ソースを鍋で温めて、茹でたパスタを合わせてお召し上がりください。



原材料:(ソース)トマトソース(北海道旭川市製造)、豚肉、玉ねぎ、白ワイン、オリーブ油、食塩、小麦粉、黒こしょう、※一部に小麦を含む。(パスタ)小麦(国内製造)、鶏卵、食用オリーブオイル、食塩、打ち粉(加工でんぷん)

作り方



【用意する材料】


本品(ソースのみ、解凍しておく)、塩、EXVオリーブオイル、粉チーズ(できればパルミジャーノレッジャーノかグラナパダーノチーズ)、パセリ(お好みで)




1.パスタを茹でます。
鍋に2Lの水を入れて沸騰させ、約20gの塩を入れる。冷凍のまま袋からパスタを出して鍋に入れ、菜箸などで軽くほぐして5、6分ほど茹でる。

2.ソースを温めます。
ソースはあらかじめ冷蔵庫や室温において解凍しておきます。
ソースをフライパンに入れ、弱火で温めます。沸騰したら火を止めます。

煮詰め過ぎた時は、パスタの茹で汁で調整してください。

3. パスタとソースを絡めます。
1の茹で上がったパスタを、ソースの入ったフライパンに入れます。
弱火にかけ、トングや菜箸などでパスタを回すように混ぜて、ソースとパスタをよく絡めます。
粉チーズを大さじ2加え混ぜ、EXVオリーブオイル小さじ2を加えて混ぜる。
仕上げにお好みでパセリを散らして完成です。



ひよこ豆入りキーマカレー(中辛)





北の住まい設計社×谷口農場
北の住まい設計社カフェのキーマカレーのレシピを谷口農場で調理・加工しています。

オーガニックスパイスの香り爽やかなキーマカレー


北海道産の豚肉と野菜、ひよこ豆、オーガニックのスパイスをブレンドしたオリジナルのキーマカレーです。

スパイスの香りと辛味が爽やかに、野菜の美味しさと相乗効果を生み出すように試行錯誤して生まれたスパイスのブレンドは私たちの自信作です。


オーガニックのスパイスが爽やかに香るカレーに仕上がっています。
中くらいの辛さです。お子様には少し辛いかもしれません。

湯煎または電子レンジで温めてお召し上がりください。

クミンシードと一緒に炊いたクミンライスや、雑穀米と合わせるのもオススメです。



原材料:玉ねぎ(国内産)、豚肉、人参、トマトソース、香辛料、ひよこ豆、セロリ、小麦粉、香味食用油、食塩、ニンニク、ブイヨン/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、増粘剤(グァーガム)、香辛料抽出物、酸化ケイ素、酸化防止剤(ビタミE)、(一部に小麦を含む)


温め方



お湯で温める場合


袋の封を切らずに熱湯の中に入れ、3〜5分程度、再沸騰するまで温めてください。

電子レンジで温める場合


必ず深めの耐熱容器に移し、ラップをかけて温めてください。

加熱時間の目安:500Wで2分、600Wで1分30秒

※加熱時間は電子レンジの機種やW数で異なりますので、加減してください。
※袋のまま電子レンジで温めないでください。

※商品の特性上、油分が分離することがあります。
よくかき混ぜてお召し上がりください。
※開封後は必ず使い切ってください。


レシピ監修
北の住まい設計社 カフェ&ベーカリー


北海道・東川町の廃校になった小学校を工房に、自然の素材とて仕事を生かした家具や家づくりを展開。敷地内にある直営ショップとカフェを通じ、衣・食・住をトータルで提案する。
北の住まい設計社>>

生パスタ製造
須藤製麺


昭和23年、北海道・旭川市に創業。素材本来の味を感じられる、おいしい麺の開発を続け、「北海道の恵みを麺に託して届けたい」といち早く道産小麦での製麺に着手し現在に至る。
須藤製麺>>

有機トマト、加工
谷口農場


北海道・旭川市で、化学合成的なものを使わず、米ぬかや牛糞、農薬の代わりに松ヤニやにがりなどを使った土作りに取り組む。その元気な土の恵みで育ったおいしいトマトや野菜には多くのファンが。
谷口農場>>





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パスタセット&キーマカレー各2食セット

ギフトセットA パスタセット&キーマカレーのセット
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内容量:(ソース)200g、(パスタ)100g
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製造者:(ソース)株式会社谷口農場(パスタ)株式会社 寿 須藤製麺工場
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GOOD NEWS(グッドニュース)は北海道にある家具メーカー、北の住まい設計社の直営ショップです。東川町・大雪山の麓で、廃校になった小学校を工房に、職人の手仕事と北海道産の無垢材を生かした家具づくりや家づくりをしています。敷地内には、家具の他に国内外の暮らしの道具を揃えたインテリアショップ、カフェ&ベーカリーも。自然に寄り添う暮らしの提案をしています。

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