リーキ

リーキネギ科
採種地:イスラエル
内容量:約300粒
蒔き時:3-4月、9-10月
収穫:9-3月
330円(税30円)
  • 数量:
  • + -

Detail

農薬・化学肥料を使わずに栽培された自家採取可能な種





”たねの森”は、農薬や化学肥料を使わずに栽培、採取された非遺伝子組換えの種子の販売を通じ、安心・安全な食べ物とそれを支える豊かな生態系を守り継ぐことを目的に設立されました。採取後の化学処理も一切行なっていません。
種は全て自家採種可能な固定種で、その多くはエアルーム種と呼ばれる伝統品種です。


スープ、煮込み、グラタンなど・・抜群の風味と濃厚な味わいです。





西洋野菜の代表格のリーキ。ネギ科風味と甘さが際立つ、
トロッとした濃厚な味わいで煮込むと美味しく、
シチューやグラタン、バター炒めなどなど、いろんな料理に活躍します。
若採りしたものは、サラダでも美味しくいただけます。

栽培のポイント


耐寒性、耐暑性ともに強く、春・秋蒔くことができます。有機質に富んだ保水性のある土壌を好みます。
プランターや苗床に筋蒔きかばら蒔きし、苗を育てます。3-4cm程度に間引きをして、1cmくらいの太さになったら株間15cmくらいに植えつけます。
徐々に土寄せし、軟白して白い部分が20-30cmになったら収穫します。

リーキ

リーキネギ科
採種地:イスラエル
内容量:約300粒
蒔き時:3-4月、9-10月
収穫:9-3月
330円(税30円)
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