レモンの焼き菓子とコンフィチュールのセット
北の住まい設計社のカフェからお届けするお菓子のセット。今回は、無農薬の国産レモンをたっぷり使ったパウンドケーキと、メレンゲ、コンフィチュールと、レモンのお菓子によく合う紅茶を詰め合わせてお届けします。
この季節ならではの贅沢、お楽しみいただけますように。
▪️レモンのパウンドケーキ
にたっぷりのレモンピールを使っています。アイシングはレモン果汁を使って酸味と爽やかな香りが広がります。紅茶ととてもよく合うので、たっぷりの紅茶と一緒にお楽しみください。
▪️レモンのメレンゲ
軽やかで繊細な甘さに、鮮やかにレモンが香るメレンゲに仕上がりました。酸味が心地よく広がります。
▪️レモンとローズマリーのコンフィチュール
１房ずつ丁寧に取り出した果肉と黄色の表皮だけを使い、ローズマリーで香りをつけました。甘さは控えめ、レモンの酸味と香りがぎゅっと詰まったコンフィチュールに仕上がりました。
炭酸やお湯で割ると、少しビターなレモネードをお楽しみいただけます。はっとするくらいに香りが広がりとてもおいしいです。甘いレモネードがお好きな方は、お好みで蜂蜜やお砂糖を加えてください。
おすすめは、チキンソテーのソースとして。塩胡椒をきかせてパリパリに焼いた鶏もも肉に添えてみてください。お塩をちょっと強めにするのがポイントです。白ワインにとってもよく合うお料理になります。
他にも、オイルなどと合わせてサラダのドレッシングにしたり、魚介のマリネなど、お料理でもお楽しみいただけます。
▪️LE Palais des Thés の紅茶
フランスの老舗茶館 ル・パレデテの紅茶から、レモンのお菓子に合わせて３種類の紅茶選びました。おいしい紅茶と一緒にゆっくりとお茶の時間をお楽しみいただけますように。
・アールグレイ テデロード
ベルガモット（柑橘）の香りが強く、きりっとスパイシーなアールグレイです。
・アッサム ハティアリ
ゴールデンチップを豊富に含む、高品質のアッサムティー。きりりとした風味、透明感のある味わいです。
・グールースセットアグリュム
７種類の柑橘（スイートオレンジ、ビターオレンジ、マンダリン、レモン、ライム、グレープフルーツ、ベルガモット）のブレンドの紅茶です。爽やかさと清涼感のある飲み心地。
ご予約は4月1日締切、発送は4月8日よりご用意させていただきます。
季節のお菓子、ぜひお楽しみいただけますように。
