トマトソースギフトセット

4,201円(税311円)

オリジナルのトマトソースとクネッケ、アルベルトさんのオリーブオイル、マエストリのパスタをセットにしたギフトです。
パスタは、3種の中からお好みでお選びください。

■オリジナルトマトソース
北海道・旭川市「谷口農場」さんの真っ赤に熟れた有機栽培のトマトと、飴色になるまでじっくり炒めたタマネギを使って、北の住まい設計社カフェ自家製のトマトソースをつくりました。大きなお鍋で丁寧に煮込むことでトマトの甘みを引き出したソースです。パスタソースやスープ、煮込み料理など…幅広くお使いいただけます。
【原材料】野菜(トマト、玉ねぎ、にんにく)オリーブオイル、塩、白こしょう
【原料原産地】北海道
【内容量】340g
【賞味期限】2017年05月22日

■クネッケ・ブロード
スウェーデンに古くから伝わるクネッケを、北海道産の材料にこだわって作りました。粉の風味とハチミツのほのかな甘さの味わい深いクネッケです。チーズやハムとの相性がよく、ワインにもよくあいます。
【原材料名】北海道産小麦粉、ノンホモ牛乳、北海道産ライ麦粉、はちみつ、天然酵母、塩
【内容量】60g
【賞味期限】製造日より60日   

■アルベルトさんのオリーブオイルD.O.P
手摘み、コールドプレス、ノンフィルターで丁寧に作られ、定温輸入されたオリーブオイル。辛み、苦味のバランスが良く幅広いお料理にお使いいただけます。チェラソーラ種主体。
【原材料名】食用オリーブ油
【内容量】250ml
【原産国】イタリア

■マエストリ、パスタ
ブロンズの口金を使用し乾燥工程は45度前後で最低2日間の低温熟成乾燥。小麦本来の甘みとザラっとしたテクスチャーはソースとよく絡みます。丁寧に乾燥を加えたパスタの味わいは甘みがあり、もっちりとしています。

◇マエストリ メッツィ パッケリ
ナポリ職人の低温乾燥パスタ。1/2サイズのパッケリ、ミートソース、魚介をベースにしたトマとやオイル系のソースに適しています。    
【内容量】500g
【サイズ】直径28mm長さ30mm
【調理法】標準ゆで時間 13〜14分
【原産国名】イタリア

◇マエストリ ペンネ・リガーテ
ナポリ職人の低温乾燥パスタ。トマトベースのソースやチーズやクリーム系のソースにお勧め。 
【内容量】500g
【サイズ】直径9mm 長さ約52mm
【調理法】標準ゆで時間 9〜10分
【原産国名】イタリア

◇マエストリ リングイネ
ナポリ職人の低温乾燥パスタ。幅約4mmの平打麺。               
フレッシュトマトのソースやトマトベースの魚介のソースにお勧め。                    
【内容量】500g
【サイズ】直径9mm 長さ約52mm
【調理法】標準ゆで時間 9〜10分
【原産国名】イタリア

MAESTRI(マエストリ)
カンパーニャ州に位置するパスタメーカー。
職人が選び抜いたヂュラムセモリナを原料に、ブロンズの口金を使い45度前後の低温で熟成させるように丁寧に乾燥させています。小麦の贅沢な香りと風味、もっちりとした食べごたえのあるコシが魅力のパスタです。
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